Cazuelita de pescado y palmitos

Innova en tu hogar con esta deliciosa receta de mar que es ideal para cualquier ocasión

Ingredientes:

  • 1 libra de pescado
  • 4 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas de compota de tomates
  • 2 tazas de caldo de pescado
  • 1 trozo de pan tostado
  • ½ taza de palmitos cortados en trozos
  • ½ zanahoria en cubitos
  • ½ taza de leche de coco
  • Cebolla de huevo, pimentón, ajo finamente picado
  • Queso parmesano y perejil para servir

Preparación:

Paso 1. Sofríe
Sofríe en tu Sartén Élite Universal® la zanahoria, el ajo, la cebolla y el pimentón.

Paso 2.  Incorpora y agrega
Incorpora la anterior preparación en un Caldero Pomo Madera Universal®, luego agrega el pescado, los palmitos, la leche de coco, el caldo de pescado y la compota de tomates. Desmenuza el pan en aceite de oliva y agrégalo por encima de la preparación.

Paso 3. Cocina
Cocina por media hora, después añade el queso y gratina en el horno por 10 minutos

Paso 4.  Disfruta
Sirve en caliente y disfruta con la mejor compañía: tu hogar y Universal.

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