Un verdadero manjar, propio de la costa caribe de nuestro país, una receta repleta de sabor ¡Comencemos!
Ingredientes:
- 1 ½ libras de camarones grandes pelados y limpios
- ½ taza de jugo de limón dividido
- ¼ taza de cebolla finamente picada
- ¼ taza de perejil fresco picado un poco más para adornar
- ½ de cucharadita de sal
- Pimienta recién molida al gusto
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de salsa de tomate
- ½ cucharadita de salsa picante opcional
- Aceite de oliva para decorar
Preparación:
Paso 1: Pon los camarones en un bowl nova de Hogar Universal; agrega ⅓ taza de jugo de limón y llévalos al refrigerador por 30 minutos. Luego escurre el camarón y desecha el jugo de limón.
Paso 2: En la olla ópalo de Hogar Universal pon a fuego medio alto el agua y la sal. Cuando empiece a hervir añade los camarones y apaga el fuego. Deja el camarón en el agua solo hasta que estén cocinados de 3 a 5 minutos. Retira los camarones a un recipiente de plástico y refrigera.
Paso 3: En un tazón pequeño combina la cebolla, el jugo de limón restante, la salsa de tomate, la mayonesa, la pimienta, la salsa picante y el perejil.
Paso 4: Agrega el camarón y sirve en tazones de cristal sobre la lechuga. Puedes acompañarlo con galletas saladas y adornar con aceite de oliva y perejil.
En estos simples pasos está el camino a la felicidad y sabrosura ¡Anímate a prepararlo!